Питание ребенка в 2 года

Питание ребенка 2 лет

Питание ребенка в 2 года

Питание ребенка 2 лет должно тщательно контролироваться родителями, чтобы малыш получал все необходимое для полноценного развития.

Если рацион малыша первого года жизни еще не так разнообразен, то рацион питания ребенка 2 лет может содержать большое количество продуктов, но все-таки и в данном случае существуют свои рекомендации и ограничения.

Поэтому давайте подробнее рассмотрим, как должно быть организовано питание ребенка 2 лет и что входит в рацион питания ребенка 2 лет?

  1. Питание ребенка 2 лет
  2. Режим питания
  3. Рацион питания ребенка 2 лет

Вначале следует поговорить об общих правилах организации питания ребенка 2 лет. Следует знать, что общая суточная калорийность пищи для двухлетнего малыша должна составлять около 1300-1500 ккал. При этом объем принятой пищи должен быть распределен следующим образом: на завтрак – 30%, на обед – 35%, на полдник – 15% и на ужин – 20%.

Так как у малыша уже прорезалось большинство зубов, то питание ребенка 2 лет становится более разнообразным.

Можно полностью отказаться от перетирания и сильного измельчения пищи, так как ребенок может самостоятельно пережевывать «взрослые» блюда.

Но все же в рацион питания ребенка в 2 года должны входить хорошо разваренные каши, суфле, нежные запеканки и паровые котлеты. Чередуйте блюда разной консистенции, чтобы малыш привыкал к «взрослой» пище.

В рацион питания ребенка в 2 года можно вводить жареные блюда, овощные и рыбные консервы, соки.

Режим питания

Диетологи сообщают, что процесс переваривания пищи в организме двухгодовалого ребенка занимает 3-4 часа. Это значит, что режим питания ребенка в 2 года должен быть уплотненным, то есть не стоит делать слишком большие перерывы между приемами пищи, лучше, если между завтраком, обедом и ужином будут полдник и легкий поздний ужин (обычно это стакан ряженки, йогурта или кефира с печеньем).

Приучайте ребенка кушать в определенное время. Не позволяйте, чтобы между приемами пищи ребенок постоянно перекусывал сладостями.

Режим питания ребенка в 2 года подразумевает четырехразовый прием пищи, при этом состав блюд должен быть разнообразен и сбалансирован. В первой половине дня давайте ребенку блюда, содержащие высокобелковую пищу, а после обеда лучше предложить малышу овощные и молочные блюда.

Рацион питания ребенка 2 лет

Фрукты и овощи. Основу рациона питания ребенка в 2 года должны составлять овощи и фрукты, как в сыром виде, так и с тепловой обработкой. Суточная норма для двухлетнего малыша составляет – более 130 г разнообразных фруктов. Готовьте фруктовые пюре, содержащие один или несколько фруктов.

Также можно делать салаты, которые содержат мелко нарезанные фрукты и заправку из йогурта, сметаны или некислого кефира. Такие блюда по вкусу многим юным гурманам. Конечно, из рациона питания ребенка-аллергика должны быть исключены все «нежелательные» фрукты. Овощи позволят ребенку получить необходимое количество минеральных веществ.

В сутки малыш должен употреблять до 250 г сезонных овощей.

Рыбное меню. Рацион питания ребенка в 2 года должен включать рыбные блюда, причем появляться на меню малыша они должны не реже двух раз в неделю.Рыба богата жирными кислотами Омега 3 и белком, а эти вещества крайне важны для правильного развития ребенка. Суточная потребность двухлетнего малыша в рыбе составляет 30 г.

Недельную норму в 210 г следует разделить на 2-3 приема. Готовить карапузу можно и речную и морскую рыбу, также понемногу можно давать кусочки вымоченной сельди. Из рыбы можно приготовить тефтели, зразы, котлеты, а также просто запечь, отварить или поджарить рыбку, понравится малышу и рагу из рыбы и овощей.

Также можно разнообразить рацион рыбным супом и ухой. Естественно, перед приготовлением рыбы, следует тщательно очистить ее от крупных и мелких косточек, а также дополнительно проверить готовое блюдо перед подачей на стол. Удобно приобретать сорта рыбы, которые содержат мало костей или только крупные косточки, которые легко выбрать.

Также можно использовать очищенное рыбное филе.

Сыр и молочные продукты. В рационе питания ребенка в 2 года обязательно должен присутствовать сыр и достаточное количество различных молочных продуктов. Лучше использовать натуральные продукты, предлагать малышу не плавленый, а твердый сыр (наиболее богат кальцием и белком сыр Чеддер), а также творог.

Вместо потребления глазированных сырков, творожных масс с наполнителями и разнообразных вариаций из молочных продуктов лучше предлагайте малышу натуральное молоко, ряженку, йогурт, кефир, они полезнее для растущего организма.

Сыр должен появляться в меню ребенка 1-2 раза в неделю (до 20 г в неделю), так как данный продукт довольно тяжел для детского желудка. Сыр можно предлагать малышу, как в целом виде, так и в качестве дополнения к различным блюдам, к примеру, в виде посыпки к макаронам или запеканкам.

А молочные продукты должны ежедневно появляться в рационе малыша, только суточную норму следует снизить до 600 мл. Кефира малыш должен употреблять примерно 200 мл в день.

Яичные блюда. Двухлетнему малышу следует предлагать только варенные куриные яйца, яичный желток можно добавлять в перетертом виде в различные блюда. Суточная потребность составляет – пол яйца в сутки. Ребенку следует давать по половинке или по целому яйцу 3-4 раза в неделю.

Перед варкой яйца его нужно тщательно вымыть. Магазинные яйца, прошедшие проверку, считаются более безопасными, домашние яйца можно приобретать только на специальных рынках у проверенных хозяек.

Перепелиные яйца считаются гипоаллергенными, а также они не содержат возбудителей сальмонеллеза.

Мясные продукты. В рационе двухлетнего ребенка обязательно должно присутствовать мясо, его малыш должен потреблять в количестве 80-90 г в сутки. Ребенку можно готовить блюда из птицы, говядины, телятины и говяжьей печени.

Лучше не использовать свинину, гусятину, баранину и утятину. Также не следует наполнять рацион малыша сосисками, колбасами и различными полуфабрикатами из мяса. Специальные детские сосиски или колбасы можно давать ребенку лишь один раз в неделю.

Готовьте из цельного мяса котлеты, фрикадельки, биточки, тефтели и мясные бульоны.

Помните, что питание ребенка 2 лет должно быть разнообразным, полноценным и учитывать индивидуальные потребности вашего ребенка.

Источник: https://mezhdunami.net/dety/pitanie-rebenka-2-let.html

Питание ребенка в 2 года: меню

Питание ребенка в 2 года

Период грудного вскармливания остался позади, организм окреп, и появились молочные зубы. Малыш уже может самостоятельно разжевывать пищу, не нуждаясь в ее предварительном перемалывании. Однако и потребности ребенка растут с каждым днем, наращивая темпы развития организма.

Возникает нужда в разнообразной еде, более обогащенной жирами, белками и углеводами. Но далеко не всё из нашего повседневного рациона можно давать ребенку в таком возрасте.

И тогда возникает вопрос о том, каким должно быть питание ребенка в 2 года, и что при этом следует знать?

Главный принцип питания для ребенка 2-х лет

За счет усовершенствованной работы желудочно-кишечного тракта и наличия зубов, еда усваивается ребенком намного эффективнее и быстрее. Питание 2-х  летнего ребенка предполагает более разнообразный и усложненный рацион, помогающий дальнейшему развитию процессов пережевывания и пищеварения.

Важно стимулировать ребенка тренировать жевательный рефлекс в раннем возрасте, чтобы в дальнейшем он не был привередлив к свежим фруктам, овощам и мясным продуктам. По этой причине малыш должен употреблять блюда, имеющие такую же твердость и консистенцию, как и для взрослого человека.

Более плотная еда поможет сократить объемы и частоту потребления пищи, а также быстрее принесет насыщение двухлетнему ребенку.

Обязательный перечень продуктов

Рацион питания ребенка в 2 года должен содержать в себе кладезь микроэлементов, полезных веществ и витаминов. В этом возрасте в меню входит большее количество продуктов, которые малыш может усвоить. Основным критерием при составлении меню ребенка должно быть сбалансированное наличие белков, жиров и углеводов, и усвоение их в течение дня.

Крупы и блюда из них

Наиболее сытный и подходящий завтрак для малыша. Оставаясь в качестве прикорма с годовалого возраста, каши выступают на первый план уже в возрасте двух лет.

В утренние часы они мягко пробуждают пищеварительную систему ребенка, вместе с тем насыщая клетчаткой и микроэлементами. Большинство каш способствуют очищению организма от шлаков и вредных веществ.

Для ребенка лучшим будет употребление каш, сваренных на молоке.

Молочные и кисломолочные продукты

Считаются ежедневно обязательными в рационе питания 2 летнего ребенка. Лучше всего подойдут йогурт и кефир. Приветствуется тертый, неострый сыр в небольших дозах. Остальные молочные продукты лучше подавать в сочетании с другими блюдами.

Творог отлично подойдет ребенку в качестве сырников и запеканок. На основе не очень жирного молока варятся каши, а сливки и сметану можно добавлять в небольших количествах в супы и салаты.

Важным являются свежесть и небольшая составляющая жирности молочной кухни.

Блюда из мяса

Мясные продукты увеличивают свою значимость в меню детского питания в формировании подрастающего организма. Являются эффективным источником белка и железа. Суточная норма потребления составляет от 50 до 90 грамм. Лучше всего кормить ребенка нежирными сортами телятины или говядины, индейки.

Допустима в ограниченных количествах свинина. Мясные продукты должны быть вареными, тушеными или приготовленными на пару. Жаренная мясная пища все еще остается вредной для ЖКТ малыша, так как содержит много канцерогенов. Можно нежирную колбасу.

Потребление мяса рекомендовано в первой половине дня, поскольку является наиболее тяжело усваиваемой пищей.

Рыба

Наряду с мясом представляет собой огромный источник полезных микроэлементов. Употребление рыбы рекомендовано 3-4 раза в неделю. Суточная норма для ребенка 2 лет составляет до 40 гр.

Тщательно очищенная морская или речная рыба подается в виде котлет, биточков, а также в вареном виде. Активно приветствуется приготовление на пару: в этом случае большая часть питательных веществ сохраняется в самом продукте.

Не следует кормить ребенка полуфабрикатами, консервами и жирными сортами рыбы, такими как лосось, семга, палтус или осетрина.

Овощи

Представляют собой богатый источник клетчатки и большой набора витаминизированных веществ. Дневная норма потребления таких продуктов составляет 100-200 гр. Овощи в составе большинства блюд являются отличным стимулятором аппетита.

Рацион питания 2 летнего ребенка больше не требует обязательной подачи овощных блюд в виде пюре. Теперь продукты можно просто разрезать на маленькие кусочки. Полезными для ребенка являются салаты из овощей и рагу, супы. Постепенно можно вводить источники медленных углеводов, например, бобовые.

Теперь в блюда можно добавлять небольшое количество лука или чеснока. Также давать редис или репку.

Фрукты и ягоды

Ребенок с обожанием ест фруктовые и ягодные блюда, представляющие собой продукты с высоким содержанием витаминов и клетчатки. Питание ребенка в 2 года обязательно должно включать в меню фруктовое разнообразие.

Хорошим выбором будут фруктовые салаты, заправленные йогуртом, а также натуральные соки. Можно постепенно вводить в рацион бананы.

От цитрусовых пока стоит воздержаться, так как они могут являться сильным аллергеном для ребенка.

От чего следует воздержаться

Несмотря на то, что большинство продуктов уже присутствует в меню питания ребенка, еще существует ряд различий между рационом малыша и взрослого человека. Некоторые продукты по-прежнему могут внести дисбаланс в пищеварительные процессы.

Фаст-фуды и полуфабрикаты

Не раз было сказано о вреде продуктов быстрого питания. Они не несут никакой пользы для ребенка, и оказывает негативное воздействие на все процессы жизнедеятельности. Не следует ни в каком виде предлагать ребенку газировку, снэки, быстрые перекусы и т.д.

Продукция полуфабрикатов, такая как консервы и маринованная пища, по большей части нарушают процессы обмена веществ.  Из-за высокого содержания консервантов такая еда раздражает стенки кишечника и желудка, может вызвать метеоризм, запоры или понос.

Детский организм особенно восприимчив, поэтому может страдать из-за неспособности усвоить данную пищу.

Сладкое

Сладкое не является абсолютно запрещенным в рационе правильного питания для ребенка 2 лет, но его потребление должно быть ограниченно и строго проконтролировано.

Сахар может вызвать пристрастие и выступает в качестве сильного аллергена. Кроме того, является сильным возбудителем нервной системы. Допустимо в небольших количествах угощать ребенка мармеладом или вареньем.

Хорошей альтернативой сладкому будут фрукты.

Пряная и острая пища

Блюда, приготовленные с большим количеством приправ, могут неадекватно восприниматься еще уязвимой пищеварительной системой. Острая пища и вовсе может нанести вред слизистой внутренних органов.

Общие рекомендации по режиму питания

Приучение ребенка к правильному питанию с младшего возраста облегчит дальнейшее становление здорового образа жизни.  В разные часы суток продукты усваиваются с разной интенсивностью, что влияет на общую жизнедеятельность и комфорт малыша. По этой причине желательно соблюдать четкий график приема пищи, не сопровождающийся перекусами, перебивающими аппетит ребенка.

Завтрак

Начинать день лучше всего с легкой, но сытной еды. Такими качествами обладают каши, сваренные на молоке. К ним относятся: рисовая, ячменная, овсяная. Особую пользу принесет гречневая.

В сочетании с небольшим кусочком сливочного масла, а также примесью фруктов, такой завтрак будет для ребенка вкусным и аппетитным. Хорошим дополнением к завтраку будет творожок и блюда из него, например, сырники.

В качестве напитков можно подать какао или натуральный фруктовый сок.

Обед

В эти часы детский организм лучше всего усваивает питательные вещества, так что данный промежуток времени должна занимать наиболее сытная, богатая полезными веществами пища. Лучшими блюдами в обед будут супы и овощи в сочетании с рыбой или мясом. Не стоит исключать каши. Полезным дополнением будут салаты из овощей, заправленные оливковым или подсолнечным маслом.

Полдник

Режим питания ребенка в 2 года включает в себя небольшой перекус в виде полдника. В это время кроху можно порадовать печеньем, стаканом кефира или натурального йогурта. Хорошим дополнением будет порезанный фрукт.

Ужин

Завершающий прием пищи не должен быть тяжелым, так как он предшествует сну ребенка, во время которого никакие процессы пищеварения не должны его тревожить.

В сравнении с обедом, ужин должен содержать продукты, которые быстро усваиваются детским ЖКТ. К ним относятся: салаты из огурцов, морковки, свежей капусты. Мясные блюда из фарша телятины и нежирных сортов рыб.

В качестве напитка хорошо подойдет кефир.

Источник: https://pups.su/pitanie/pitanie-rebenka-v-2-goda.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.